酸辣肚丝汤,酸辣肚丝汤的家常做法。

位于郑州市金水区天明路与群办路交汇处向西50米路南,有一家门头装修的古色古香的包子店,仿古建筑与周边的各种门店显得别具一格。

酸辣肚丝汤,酸辣肚丝汤的家常做法。

说实话,作为一个老郑州人儿,我在这座城市生活了三十多年,这家店早些年路过见到过,但是不屑于是卖包子的,没有吃过。昨天是中午实在饿了,想吃饭还不想吃普通的就想找家没吃过的,地图上最近的一家美食店就是这家了。吃货评分还挺高,一下子吊起我的兴趣了,那得了,就它家了,吃包子去。

酸辣肚丝汤,酸辣肚丝汤的家常做法。

好家伙,不光卖包子还卖炒菜!而且特色菜品还不少!真是 出乎我预料……

今天俩人吃不了那么多,就点了半份(五个)肉包子和半份素包子,点的都是他家的经典口味。炒菜点了个“老爆三样”和一个素材“一品小炒”。看评论说他家的绿豆沙必喝,好吧,来一碗。

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四元一碗是真良心价了,绿豆汤里还有银耳、莲子和枸杞,口感沙沙的,夏天来一碗最合适不过了。

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肉包子上来了,个头是比早餐店的小,但比灌汤包大多了,嗯,这么形容吧,一个包子大小相当于两个灌汤包了。轻轻咬一口,满嘴肉汤汁,真香!绝了!我不得不承认是我从小在郑州吃过最好吃的肉包子了[流泪]2.5元一个,价钱不便宜,可是味道老好了。有种相见恨晚的感觉……

肉包子吃了俩,要留着肚子品尝别的,素包子呢也很有特色,“鲜”、“香”,口味把控的很好,不是很咸,突出“鲜”!

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包子吃腻了就喝口绿豆汤,真是很配。但是眼一斜,发现了——

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酸梅汤四元一杯,必须来一杯品尝啊,作为酸梅汤的忠粉,喝过不下十几家了,喜欢酸酸的梅子味道……

喜欢尝试新鲜的,口味也变得很挑剔了,这款酸梅汤吧,嗯,中规中矩吧,因为我还喝过更好喝的,回来给你们单独介绍哈!

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他们的包子制作间是透明的,就在客堂,食客抬头可见,现包现吃,吃的就是鲜!

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其实是想吃腰花的,但是来晚了没有了,就点了这个“火爆三样”,一点也不辣,原来猪肝不辣的也能做的这么好吃,不愧是必点菜啊!

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一品小炒里面有有西蓝花、鱿鱼片、黑木耳、红椒、香菇、虾仁——真够丰富的,不仅色香味都有了,关键还实惠,很大一盘呢。

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喝过北京海碗居的酸辣肚丝,让我评价就是绝绝子,这家也有酸辣肚丝汤,但是我没有喝过“天津酸辣汤”决定这次尝试这个汤,反正下次还得来,下次再喝它家的酸辣肚丝汤

天津酸辣汤——里面放的是鸭血和豆腐丝居多,也算是跟肚丝汤的区别之处吧。

夏天喝一碗这个汤,出一头汗,感觉体内湿气都排出来了[偷笑]

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俩人,点了两种包子(一荤一素每种五个)、两份炒菜、两种汤(绿豆汤和酸辣汤),外加一杯酸梅汤,一共花了109元,实惠的有木有[送心]

下次要带爸妈一起再来吃一顿,这家小馆子就是让你吃了还想再来的一家包子店,你问我究竟有多好吃,我想了想,还是上一张图吧

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这位老奶奶腿脚不方便还亲自来这里吃,嗯,你们都懂得,不好吃老人家不会来[捂脸]

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这位老先生的服装很有特色啊,怀疑他是不是满清后裔,或者是八旗子弟遗民?

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吃完饭,我要走了,嗯,他们的店员也开始吃午饭了。

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他家包子品种还真多,并且提供外卖,以后早餐包子就定他家了。[呲牙]

我相信还有很多在郑州生活了很多年的人没有吃过他家的包子[比心]

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