糯米饭蒸出来夹生怎么回事(糯米饭蒸鸡怎么做好吃)

夜色下,有几个人聚在一家农舍旁,一竹筒锅上满满当当的都是糯米,铁炉口火焰高,燃烧的木材,都是平时人们没用的木板、床椅、装饰废木等等,这些大叔大婶们都一一收集起来,变废为宝。

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今天,这个大锅派上用场,锅里热水沸腾,直冒白烟雾气,有一股糯米的香气,清香扑鼻而来,就是丰常的爽。

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这一筒放了五十斤糯米,要煮一小时十分左右才会熟,这种蒸出来的糯米,可是好吃,一般可以用来酿酒或做酒糟,都是丰常棒的。

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老太太有时翻翻边旁处糯米,想弄均匀些吧,让热均匀散开,各处受热也均匀。老人家在翻糯米。

这个糯米饭,小时候经常见婶婶煮糯米,熟了后,摊开凉,每到那时,都会有给我们每人呈上一小碗,洒上糖或红糖味道更佳了。

那时婶婶家酿的米酒,十分醇香醉人,许多十里八乡的人都赶来买米酒。如今见她们捣弄这,忽然想起我们小时候馋嘴的样子,真怕婶婶不给我们吃呢?

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