山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享一道“鸡蛋炒面”。

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

我是地道的北方人,对面食情有独钟,今天买了1块5的半成品炒面,买了一个小的包菜,也叫青甘蓝。再准备两个鸡蛋,就能做一大盘鸡蛋炒面。调料很简单,自己做吃得放心,性价比超高,因为一份鸡蛋炒面要8块钱,还不会放两个鸡蛋。

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

鸡蛋炒面的做法简单,可以动手试试,赶时间的朋友们更要收藏起来。

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

【鸡蛋炒面】

材料:半成品炒面 鸡蛋

辅料:植物油,大蒜,包菜

调料:食盐 生抽

做法:

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

1. 大蒜几粒,切成蒜片,小葱切葱花

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

2. 包菜洗净,去根切成细丝

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3. 起锅烧油,缓缓倒入鸡蛋液

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4. 用筷子快速炒散,炒成鸡蛋碎盛出来

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

5. 锅内加植物油,下入蒜片炒香,加入准备好的包菜丝

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

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6. 包菜丝炒软后,加入面条,再加入鸡蛋碎

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

7. 继续翻炒2分钟,加食盐调味

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

8. 加入生抽,增色

山西蛋炒面的做法(番茄鸡蛋炒面的做法)

9. 翻炒均匀即可出锅

温馨提示:1、 鸡蛋液缓慢倒入,筷子搅散搅碎

2、 炒面是半成品,不用煮,直接炒

这道鸡蛋炒面在我家很受欢迎,性价比高,外面一盘炒面至少8元,我今天一盘,炒面1.5元,青甘蓝1.1元,鸡蛋2个算1.2元,成本不到4元,吃的健康,吃的放心。赶时间的朋友们,这盘炒面从准备到上桌不到10分钟。好吃好操作,希望您能够喜欢。

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