清蒸茄盒的家常做法(茄盒的家常做法大全)

清蒸茄盒的家常做法(茄盒的家常做法大全)

By 郭元奕

用料

做法步骤

清蒸茄盒的家常做法(茄盒的家常做法大全)

1、准备一个茄子,把茄子清洗干净然后削皮。

清蒸茄盒的家常做法(茄盒的家常做法大全)

2、然后把茄子切成小块的茄子。

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3、准备适量的面粉,把面粉洒在茄子块上使得全部的茄子块都沾满一层薄薄的面粉。

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4、热锅热油。

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5、在锅中放入茄子块煎炸

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6、一面煎炸熟透之后翻面煎炸反面。

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7、捞出炸好的茄子块之后开始煎炸第二批茄子块。

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8、然后煎炸第二批茄子块的反面。

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9、依次煎炸好全部的茄子块。

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10、出锅盛盘。成品图。

茄子的营养功效

味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒哮喘者不宜多吃。

茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。

手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,两者同食,肠胃会不舒服,严重可能导致腹泻。

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